白沙中學召開食堂從業(yè)人員培訓會議
時間：2024年04月30日信息來源：本站原創(chuàng)點擊：次】
本網(wǎng)訊（通訊員：楊園）近日，新寧縣 白沙中學召開了第二次食堂從業(yè)人員培訓會議，旨在提升食堂工作人員的服務質(zhì)量和食品安全意識。本次會議由楊校長親自發(fā)表講話，并由徐校長傳達了新寧縣學生營養(yǎng)改善計劃的培訓會議精神。
楊校長在講話中強調(diào)了食品安全的重要性，他要求食堂從業(yè)人員必須嚴格遵守食品安全法規(guī)，確保食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。他特別指出，不能出現(xiàn)缺斤少兩的情況，保證學生獲得足夠的營養(yǎng)。
徐校長則詳細傳達了新寧縣學生營養(yǎng)改善計劃的培訓會議精神。她要求食堂工作人員必須留樣125g，以確保食品安全可追溯。同時，她還強調(diào)工作人員要進行晨午檢，并在記錄本上登記好，以加強食品安全的監(jiān)管。此外，徐校長還指出，食堂每周五要制定好下一周的菜單，保證至少一葷一素一湯，確保學生獲得均衡的營養(yǎng)。她要求食堂工作人員注重食材的搭配和口味的調(diào)整，以滿足不同學生的需求。在會議的最后，徐校長還強調(diào)了食堂環(huán)境衛(wèi)生的重要性。她要求垃圾必須裝袋，垃圾桶要帶蓋，并每日清掃一次，確保食堂環(huán)境的整潔和衛(wèi)生。
通過本次培訓會議，白沙中學食堂從業(yè)人員進一步提高了食品安全意識和服務質(zhì)量，為學生提供了更加健康、營養(yǎng)、美味的餐食。相信在全體食堂工作人員的共同努力下，白沙中學食堂將會越來越好，為學生們提供更好的用餐體驗。