·柳清
退休前，我的業(yè)余時間幾乎是讀書“爬格子”吸煙。一次上醫(yī)院體檢，醫(yī)生說：“你肺都有些問題，最好把煙戒掉。”“抽了幾十年的煙，要一下子戒掉，談何容易？”“去喝茶吧，喝茶益處多多?！弊襻t(yī)囑下狠心戒煙，去茶館喝茶，并找來一些飲茶的書籍研讀起來。
據(jù)漢代《神農(nóng)本草》記載：“日遇七十二毒”，得茶而解之成為茶祖。茶葉最早采集是作為藥用的，因其解毒和保健功能被譽為“萬病之藥”。茶的推廣得益于唐代陸羽的《茶經(jīng)》，故稱陸羽為茶圣、茶神、茶仙?！恫杞?jīng)》是我國乃至世界現(xiàn)存最早最完整最全面介紹茶葉的第一部專著。故茶從唐代盛興，到宋代文人雅士間風靡“斗茶”“茗戰(zhàn)”，北宋范仲淹的《和章岷從事斗茶歌》就是佐證。這首詩描寫斗茶場面，從茶的爭奇、茶斗妍到水的品鑒、技藝的切磋，呈現(xiàn)的是一種高雅而美的斗茶賽。
喝了一段時間的茶，逐漸喜茶愛茶了。也掌握了些許喝茶的門道：選茶、洗杯、燙杯、煮茶、潑掉頭水；再煮第二道，然后緩緩篩茶；小口品茗，喝出文化。所謂“文人雅士七件事：琴棋書畫詩香茶”。老祖宗造字很有意境的：茶字，就是人在草木之間，與大自然融為一體。煮一杯清茶，靜聽窗外鳥鳴，讀一本對胃口的著作，去掉一切煩惱，洗凈一身疲憊。聞茶香書香，令人寧靜致遠，心性得以升華。喝的是佛家的禪意，道家的內(nèi)觀，佳茗似佳人，是一件多么愜意的事?。≌娴氖牵骸耙蝗涨彘e一日仙，一杯香茶伴一天。一日問候三冬暖，開心快樂每一天?！?/span>
有人說：生活如品茶，人生亦如茶。倒七分為滿，留三分人情；三分舍、七分得，大舍大得，小舍小得，失之桑榆，收之東隅。做人的哲理何嘗不是如此呢？人若真正懂得三分舍，七分得，則可廣結善緣，朋友多多，道路亦多多。人若善于傾聽，心里總是裝著別人，那真的是一種大智慧?。?/span>
茶的品種繁多，我僅喜好喝普洱、紅茶、鐵觀音、綠茶。普洱茶可以減肥，鐵觀音健腎，紅茶補鉀，綠茶提神。據(jù)現(xiàn)代科學家對茶葉的抗氧化實驗：“一杯300毫升的茶，它抗氧化功能相當于12杯啤酒，相當于4個蘋果，相當于五只洋蔥，相當于7杯鮮橙汁，相當于一瓶半紅葡萄酒”。茶多酚的抗衰老效果，要比維生素E強18部。專家論證：“茶葉有抗癌作用，茶多酚主要成分EGCG幾乎是所有癌癥的克星?！?/span>
人一旦喜好某種物質(zhì)，是可以上癮的。我市稍上檔次的茶館，我?guī)缀醵既ズ冗^茶，茶香是有了，但缺一種書香韻味。最近，茶友給我推薦說：寶慶山莊新開了一家茶館，很特別，也很雅致，裝潢簡潔明快，茶室整齊陳列著三排古今中外文學名著，書香味濃郁。大堂正面一個大大的“靜”字，茶桌、橙椅古香古色，茶具高檔；微香撲面，輕音樂繞梁入耳。特別是一整扇玻璃幕墻，把室外的參天古木，蔥蘢花草和泉水聲……映入眼簾，讓人頓感賞心悅目，心曠神怡，有一種美的視角沖擊。開茶館的老板定是一位書香世家，有濃厚文化底蘊的高雅人士。體現(xiàn)出了：“書齋是我家，家里備茗茶。茶味溶書味，好香不用夸”。
終于找到了一處品茗讀書的寶地。從此，風雨無阻，幾乎每天必至。誠邀三五老友，或獨自品茗讀書。偶發(fā)興致，即興寫就一篇隨感小文，真乃余生一大樂事。
【責任編輯：何擁平】