萬塘鄉(xiāng)白馬田幼兒園秋季學(xué)期食育課程圓滿收官
時(shí)間：2026年01月20日信息來源：本站原創(chuàng)點(diǎn)擊：次】
本網(wǎng)訊 （通訊員：鄧鑫、蔣佳利）近日，新寧縣萬塘鄉(xiāng)白馬田幼兒園以“順應(yīng)自然、滋養(yǎng)童年”為主題，深入開展了富有鄉(xiāng)土特色
與季節(jié)韻律的食育課程。在本學(xué)期的活動(dòng)中，我們帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)了一場(chǎng)融合了感官體驗(yàn)、勞動(dòng)實(shí)踐與文化傳承的“秋季食物之旅”。
課程以秋季時(shí)令物產(chǎn)為主線，從認(rèn)識(shí)第一周“秋天的石榴”開始，到親手制作“冰皮月餅”、攪拌“橘子布丁”、創(chuàng)意呈現(xiàn)“紅薯冰淇淋”，直至最后一周串起酸甜傳統(tǒng)的“冰糖葫蘆”。每一周，孩子們不僅學(xué)習(xí)食物的來源與營養(yǎng)，更通過親手觸摸、觀察、制作和分享，真實(shí)地參與到從食材到美食的完整過程之中。
我們注重在體驗(yàn)中滲透教育目標(biāo)：在“涼拌毛豆”中鍛煉手部精細(xì)動(dòng)作，在“南瓜餅”制作中感受合作與分享，在“黃豆的奇遇”中激發(fā)科學(xué)探究的興趣。食育不僅是“食”的教育，更是“育”的實(shí)踐——它培養(yǎng)了孩子們對(duì)自然饋贈(zèng)的感恩之心，對(duì)傳統(tǒng)飲食文化的親切認(rèn)同，也在他們心中悄然播下了健康生活方式的種子。
通過家園互動(dòng)與成果展示，本課程得到了家長的積極反響與認(rèn)同。我們欣喜地看到，孩子們更加親近自然、熱愛勞動(dòng)、樂于嘗試多樣化食物。未來，我園將繼續(xù)深化食育內(nèi)涵，讓每一季的餐桌都成為孩子們學(xué)習(xí)與成長的溫暖課堂。