本網(wǎng)訊（通訊員：王茜）為在新學(xué)期進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品安全管理工作，提升食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)水平和責(zé)任意識(shí)，有效保證師生飲食安全，筑牢食品安全防線，2025年2月18日，新寧縣白沙中心小學(xué)召開2025年春季食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)。
李彬校長(zhǎng)從落實(shí)管理責(zé)任、食品安全制度及操作規(guī)范等方面，結(jié)合日常監(jiān)管工作，進(jìn)行食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)，對(duì)新學(xué)期食堂工作提出要求：要求食堂全體人員做到食品安全認(rèn)識(shí)到位、各項(xiàng)操作規(guī)范到位、各項(xiàng)制度落實(shí)到位；同時(shí)把握好食品采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)；增強(qiáng)食品安全的防范意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)及全員培訓(xùn)的學(xué)習(xí)意識(shí)，不斷提升我校食品質(zhì)量安全水平和食品風(fēng)險(xiǎn)防控能力，為學(xué)生的健康茁壯成長(zhǎng)助力。
此次培訓(xùn)，在校長(zhǎng)的高度重視與全程參與下，食堂從業(yè)人員進(jìn)一步掌握了食品安全知識(shí)和操作規(guī)范，食品安全意識(shí)和服務(wù)水平得到顯著提升。該校表示將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)文件精神，堅(jiān)持定期開展食品安全自查自糾，不斷總結(jié)反思，提升管理水平，把食堂食品安全作為學(xué)校重點(diǎn)工作，筑牢食品安全關(guān)，保障師生“食”的安心、“食”的放心！