（通訊員：曾雅倩）11月20日-24日，洞口縣高沙鎮(zhèn)中學(xué)開展了為期一周的家長志愿者監(jiān)廚幫廚活動。
學(xué)校工作小組通過相關(guān)制度篩選出7名家長志愿者。家長分成兩組在學(xué)校食堂協(xié)作，分別參與到食材采購、貯存、粗加工、烹飪、備餐、留樣、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備清洗等各項(xiàng)工作中。在“愛”與“責(zé)”的交織碰撞下，家校同奏動人“膳食交響樂”，切身聆聽校園“炊事班的故事”。
“之前，我對孩子能不能吃飽吃好，膳食是否均衡全面，以及衛(wèi)生條件怎樣是有疑問的”，一名家長感嘆說，“通過這次監(jiān)廚幫廚活動，我了解了學(xué)校對食品安全的重視，在食品采購、存放、加工等各環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的管理制度，我也更加放心讓孩子在學(xué)校就餐了！”
本次家長監(jiān)廚幫廚活動增進(jìn)了家校聯(lián)系，進(jìn)一步形成了家校共治的機(jī)制，強(qiáng)化了學(xué)校食堂社會化監(jiān)管力度，為打造“陽光食堂”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
