（通訊員：吳德華 林家軍）11月1日中午，新寧縣金石鎮(zhèn)白沙中學(xué)組織全體食堂工作人員開展了食堂工友培訓(xùn)，學(xué)校行政共同參與了會(huì)議。
會(huì)上，林家軍副校長重點(diǎn)從食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)程等方面做了詳細(xì)解讀，并進(jìn)一步明確了食堂工作人員的職責(zé)，要求務(wù)必落實(shí)好“一日一管控，一周一排查、一月一調(diào)度”的管理制度，在守牢食品安全底線的基礎(chǔ)上，營造出安全、和諧、溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境。
徐善湘主席向全體廚房從業(yè)人員示范講解了基本滅火器使用方法：一提、二拔、三瞄、四壓，并組織大家親自動(dòng)手操作滅火器，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)滅火練習(xí)。同時(shí)，徐善湘主席強(qiáng)調(diào)，使用滅火器滅火時(shí)，應(yīng)站在上風(fēng)處，按照正常的操作方法對(duì)準(zhǔn)火源根部進(jìn)行滅火。
通過此次培訓(xùn)，食堂從業(yè)人員紛紛表示將嚴(yán)格按照學(xué)校食堂管理要求，認(rèn)真開展食堂各項(xiàng)工作，切實(shí)保障全校師生的用餐安全，讓師生滿意，讓家長放心。同時(shí)，此次培訓(xùn)也提高了食堂從業(yè)人員對(duì)消防器材的使用能力，為創(chuàng)建平安校園增加了一道安全之鎖，為孩子們營造了一個(gè)更加安全、幸福的生活環(huán)境。
