本網(wǎng)訊 （通訊員：鄧鑫、蔣佳利）近日，新寧縣萬塘鄉(xiāng)白馬田幼兒園以“順應自然、滋養(yǎng)童年”為主題，深入開展了富有鄉(xiāng)土特色
與季節(jié)韻律的食育課程。在本學期的活動中，我們帶領孩子們走進了一場融合了感官體驗、勞動實踐與文化傳承的“秋季食物之旅”。
課程以秋季時令物產(chǎn)為主線，從認識第一周“秋天的石榴”開始，到親手制作“冰皮月餅”、攪拌“橘子布丁”、創(chuàng)意呈現(xiàn)“紅薯冰淇淋”，直至最后一周串起酸甜傳統(tǒng)的“冰糖葫蘆”。每一周，孩子們不僅學習食物的來源與營養(yǎng)，更通過親手觸摸、觀察、制作和分享，真實地參與到從食材到美食的完整過程之中。
我們注重在體驗中滲透教育目標：在“涼拌毛豆”中鍛煉手部精細動作，在“南瓜餅”制作中感受合作與分享，在“黃豆的奇遇”中激發(fā)科學探究的興趣。食育不僅是“食”的教育，更是“育”的實踐——它培養(yǎng)了孩子們對自然饋贈的感恩之心，對傳統(tǒng)飲食文化的親切認同，也在他們心中悄然播下了健康生活方式的種子。
通過家園互動與成果展示，本課程得到了家長的積極反響與認同。我們欣喜地看到，孩子們更加親近自然、熱愛勞動、樂于嘗試多樣化食物。未來，我園將繼續(xù)深化食育內涵，讓每一季的餐桌都成為孩子們學習與成長的溫暖課堂。
