
本網(wǎng)訊 (通訊員:鄧鑫、蔣佳利)近日,新寧縣萬塘鄉(xiāng)白馬田幼兒園以“順應自然、滋養(yǎng)童年”為主題,深入開展了富有鄉(xiāng)土特色
與季節(jié)韻律的食育課程。在本學期的活動中,我們帶領孩子們走進了一場融合了感官體驗、勞動實踐與文化傳承的“秋季食物之旅”。
課程以秋季時令物產(chǎn)為主線,從認識第一周“秋天的石榴”開始,到親手制作“冰皮月餅”、攪拌“橘子布丁”、創(chuàng)意呈現(xiàn)“紅薯冰淇淋”,直至最后一周串起酸甜傳統(tǒng)的“冰糖葫蘆”。每一周,孩子們不僅學習食物的來源與營養(yǎng),更通過親手觸摸、觀察、制作和分享,真實地參與到從食材到美食的完整過程之中。
我們注重在體驗中滲透教育目標:在“涼拌毛豆”中鍛煉手部精細動作,在“南瓜餅”制作中感受合作與分享,在“黃豆的奇遇”中激發(fā)科學探究的興趣。食育不僅是“食”的教育,更是“育”的實踐——它培養(yǎng)了孩子們對自然饋贈的感恩之心,對傳統(tǒng)飲食文化的親切認同,也在他們心中悄然播下了健康生活方式的種子。
通過家園互動與成果展示,本課程得到了家長的積極反響與認同。我們欣喜地看到,孩子們更加親近自然、熱愛勞動、樂于嘗試多樣化食物。未來,我園將繼續(xù)深化食育內涵,讓每一季的餐桌都成為孩子們學習與成長的溫暖課堂。