本網(wǎng)訊（通訊員：陳麗舫）9月2日，邵陽市北塔區(qū)芙蓉教育集團(tuán)總校長(zhǎng)羅浩波協(xié)同安全總監(jiān)毛輝、責(zé)任督學(xué)楊小英以及膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)的家長(zhǎng)代表、教師代表，組成聯(lián)合檢查小組，對(duì)校園食堂的食材質(zhì)量、操作流程及衛(wèi)生狀況進(jìn)行了全面細(xì)致的監(jiān)督檢查。
檢查過程中，羅浩波與毛輝憑借豐富經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格把關(guān)食材采購渠道、索證索票落實(shí)情況，逐一對(duì)蔬菜的新鮮度、肉類的檢疫合格證明進(jìn)行查驗(yàn)，確保所有食材源頭可溯、品質(zhì)上乘。責(zé)任督學(xué)楊小英依據(jù)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，深入食品加工區(qū)域，觀察廚師操作細(xì)節(jié)，從食材清洗、切配到烹飪，每一環(huán)節(jié)都對(duì)照規(guī)范流程詳細(xì)比對(duì)，確保烹飪過程安全衛(wèi)生。家長(zhǎng)代表與教師代表也不甘示弱，他們仔細(xì)檢查食堂餐具的清洗消毒記錄，實(shí)地查看餐具擺放與保潔情況，還對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、防蠅防塵設(shè)施等進(jìn)行查看，不放過任何一個(gè)可能影響食品安全的角落。
此次聯(lián)合檢查行動(dòng)，是芙蓉教育集團(tuán)落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任、強(qiáng)化食品安全管理的重要舉措。通過多方協(xié)同參與，不僅增強(qiáng)了校園食品安全監(jiān)管力度，也進(jìn)一步提升了食堂工作人員的食品安全意識(shí)與操作規(guī)范水平。未來，芙蓉教育集團(tuán)將持續(xù)開展此類監(jiān)督檢查活動(dòng)，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求守護(hù)師生“舌尖上的安全”，為校園食品安全筑牢堅(jiān)實(shí)防線，讓家長(zhǎng)放心、讓社會(huì)安心。
